Ein Familienbetrieb wird zum Gastronomie-Großhändler für die DACH-Region

Ob Imbiss, Restaurant oder Lieferdienst wer in der Gastronomie arbeitet, weiß, wie sehr der Alltag von verlässlichen Lieferketten abhängt. Der Großhandel bildet dabei meist das unscheinbare Rückgrat: Er fällt oft erst auf, wenn er nicht funktioniert. Fehlen Verpackungen, Becher oder Hygieneartikel, gerät selbst ein gut organisierter Betrieb ins Stocken. Genau an diesem Punkt setzt die Super8Pack GmbH aus Maintal an: Was 2002 als kleiner Familienbetrieb begann, hat sich zu einem Großhändler entwickelt, der heute Gastronomiebetriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz versorgt. Der Aufstieg des hessischen Unternehmens vollzog sich fernab großer Schlagzeilen und steht gerade deshalb beispielhaft für den deutschen Mittelstand.

Geführt wird die Super8Pack GmbH von Xiaofen Su-Katz und Tönnies Katz. Vor allem seit 2020 hat der Betrieb einen deutlichen Aufschwung erlebt: Aus dem regionalen Anbieter ist ein Versorger für drei Länder geworden.

Aus Maintal in drei Länder: die Entwicklung seit 2002

Maintal liegt zwischen Frankfurt am Main und Hanau, mitten in einem Wirtschaftsraum mit einer dichten Gastronomieszene. Von hier aus hat Super8Pack den Kundenkreis Schritt für Schritt erweitert: zunächst in der Region, dann in ganz Deutschland, schließlich nach Österreich und in die Schweiz. Fast zwei Jahrzehnte wuchs der Familienbetrieb solide, bevor ab 2020 ein kräftiger Wachstumsschub einsetzte. In dieser Phase stellten viele Gastronomiebetriebe ihr Geschäft auf Lieferung und Take-away um und die Nachfrage nach Verpackungen, Bechern und Verbrauchsmaterial stieg deutlich. Wer in solchen Zeiten liefern konnte, wenn andere es nicht schafften, gewann Kunden dauerhaft.

Heute beschäftigt das Unternehmen mehr als 18 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und verfügt über neun eigene Lieferfahrzeuge. Beliefert wird von Montag bis Freitag. Im Lager in Maintal liegen über 1.000 Artikel abholbereit; Kunden können ihren Bedarf also auch direkt vor Ort einkaufen und sich die Ware persönlich zeigen lassen. Das vollständige Sortiment stellt das Unternehmen auf super8pack.de vor. Grundlage des Angebots sind enge Partnerschaften mit Lieferanten aus Deutschland, Europa und China. Diese Verbindungen erlauben es dem Großhändler, unterschiedlichste Verpackungen verlässlich vorrätig zu halten vom schlichten Einwegbesteck bis zur Aluminiumschale für den professionellen Kücheneinsatz.

Das Führungsduo Su-Katz und Katz steht dabei für einen Stil, der im Mittelstand häufig anzutreffen ist: nah am Tagesgeschäft, erreichbar für Kunden, mit kurzen Entscheidungswegen. Für die Kunden zeigt sich das im Alltag darin, dass sich Fragen zu Produkten oder Lieferterminen direkt mit den Entscheidern klären lassen. Statt auf Wachstum um jeden Preis setzt das Unternehmen auf Verlässlichkeit im laufenden Betrieb ein Prinzip, das sich in der Gastronomie auszahlt, weil dort Versorgungsengpässe unmittelbar Umsatz kosten und Lieferantenwechsel selten spontan erfolgen.

Was Super8Pack für Gastronomiebetriebe bereithält

Das Sortiment umfasst über 1.000 Artikel und ist auf den laufenden Bedarf von Gastronomie, Catering und Take-away ausgerichtet. Im Kern deckt das Angebot sieben Bereiche ab:

• To-Go-Verpackungen für Imbiss, Lieferdienst und Take-away auslaufsicher und stabil für den Transport warmer und kalter Speisen
• Becher und Trinkzubehör für Heiß- und Kaltgetränke, vom Kaffeebecher to go bis zum passenden Deckel
• Schalen und Boxen, darunter hitzebeständige und mikrowellengeeignete Lösungen sowie Aluminiumschalen
• Tüten und Tragetaschen, die die Übergabe von Speisen erleichtern und den Transport sichern
• Hygieneartikel für den täglichen Bedarf, von Toilettenpapier bis Putzrollen
• Servietten und Tischbedarf, die Funktion und Optik in Restaurant und Catering verbinden
• Lebensmittel für den Gastroeinsatz, etwa Grundzutaten, Gewürze und Spezialprodukte

Ergänzt wird das Angebot durch Verbrauchsmaterialien wie Einwegbesteck oder Kassenrollen, die im Alltag schnell zur Neige gehen. Bestellungen lassen sich über den Onlineshop abwickeln mit transparenten Angaben zu Verfügbarkeiten und Lieferzeiten. Wer aus der Region kommt, kann die Ware zudem direkt in Maintal abholen und sich vor Ort beraten lassen.

Entscheidend ist dabei weniger die reine Artikelzahl als die Auswahl: Die Produkte sind auf die Anforderungen stark frequentierter Küchen ausgelegt, in denen Verpackungen auslaufsicher, stapelbar und schnell griffbereit sein müssen. Für Betriebe bedeutet das konkret: Der komplette Verbrauchsbedarf von der Verpackung bis zum Hygieneartikel lässt sich bei einem einzigen Anbieter bündeln, statt mehrere Lieferanten parallel zu koordinieren.

Schnelle Lieferung und persönliche Beratung als Erfolgsfaktoren

Im Großhandel entscheidet die Logistik über die Kundenzufriedenheit. Super8Pack setzt deshalb auf einen eigenen Fuhrpark: Neun Lieferfahrzeuge mit eigenen Fahrern sind unterwegs, das Liefergebiet erstreckt sich im Umkreis von bis zu 350 Kilometern um Frankfurt am Main. Der eigene Fuhrpark ist dabei mehr als ein Kostenfaktor: Er gibt dem Unternehmen die Kontrolle über Termine und Routen anders als bei Großhändlern, die ihre Waren per Spedition ausliefern lassen. Bestellte Ware kommt meist innerhalb von ein bis zwei Tagen an, in der Region teilweise noch am selben Tag. Für einen Imbiss, dessen Bechervorrat am Freitagmittag zur Neige geht, ist das ein handfester Vorteil der Betrieb läuft weiter, ohne dass teure Notlösungen nötig werden.

Neben der Lieferung betont das Unternehmen die persönliche Beratung. Kunden erhalten Unterstützung bei der Auswahl der Produkte, damit Verpackung und Gastronomiekonzept zusammenpassen etwa wenn ein Lieferdienst hitzebeständige Boxen braucht oder ein Café Becher sucht, die zu seinem Getränkeangebot passen. Diese Betreuung richtet sich an ein breites Kundenspektrum: Imbisse, Asia-Shops, Catering-Services, Restaurants, Cafés, Foodtrucks und Lieferdienste gehören ebenso dazu wie Weiterverkäufer, die ihren kurzfristigen Bedarf decken. Auch Privatkunden sind willkommen. Im Kern richtet sich das Angebot an gewerbliche Endverbraucher; die Preise verstehen sich zuzüglich Mehrwertsteuer.

Dass Beratung, Sortiment und Lieferung aus einer Hand kommen, spart den Betrieben Abstimmungsaufwand ein Punkt, der im hektischen Gastroalltag oft mehr zählt als der letzte Cent im Einkaufspreis.

Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie

Einwegverpackungen und Nachhaltigkeit das klingt zunächst wie ein Widerspruch, beschäftigt aber nahezu jeden Gastronomiebetrieb: Gäste achten immer stärker darauf, wie Speisen verpackt werden, und Betreiber suchen Alternativen zu herkömmlichem Plastik. Super8Pack trägt dem Rechnung, indem das Unternehmen neben klassischen Produkten auch recycelbare und biologisch abbaubare Verpackungen führt.

Ein Beispiel dafür ist Bagasse. Das Material entsteht aus den Fasern des Zuckerrohrs, die bei der Zuckerproduktion als Nebenprodukt anfallen. Statt entsorgt zu werden, lassen sich die Fasern zu stabilen Schalen, Boxen und Tellern verarbeiten, die auch für warme und fettige Speisen geeignet sind. Solche Produkte zeigen, dass Einweg nicht automatisch umweltbelastend sein muss entscheidend sind Material und Herkunft. Kunden können je nach Einsatzzweck zwischen Kunststoff, Papier oder Bagasse wählen und so eine Lösung finden, die zu ihrem Konzept passt.

Für den Großhändler ist das weniger ein Marketingthema als eine Sortimentsfrage: Je nach Betrieb, Speiseangebot und Budget sind unterschiedliche Materialien sinnvoll. Die Beratung greift auch hier etwa wenn es darum geht, für ein bestimmtes Gericht die passende und möglichst nachhaltige Verpackung zu finden.

Was das Beispiel Super8Pack für den Mittelstand zeigt

Die Entwicklung von Super8Pack folgt einem Muster, das sich in vielen erfolgreichen Familienbetrieben beobachten lässt: Spezialisierung schlägt Beliebigkeit. Statt möglichst viele Branchen zu bedienen, konzentriert sich das Unternehmen konsequent auf den Bedarf der Gastronomie und baut entlang dieser Linie Sortiment, Logistik und Beratung aus. Der Wachstumsschub seit 2020 zeigt zudem, dass Krisenzeiten für vorbereitete Betriebe Chancen bergen: Wer Lager, Fahrzeuge und Lieferantenbeziehungen rechtzeitig aufgebaut hat, kann reagieren, wenn die Nachfrage springt. Entscheidend ist dabei auch die Bereitschaft, früh in die eigene Infrastruktur zu investieren: Lager und Fuhrpark schufen die Basis, auf der sich das Wachstum überhaupt tragen lässt.

Aus Sicht der Unternehmensführung ist vor allem die Verbindung aus Familienstruktur und professioneller Logistik bemerkenswert: kurze Entscheidungswege auf der einen Seite, eigener Fuhrpark und dreiländige Ausrichtung auf der anderen. Ob der Betrieb aus Maintal seinen Weg in dieser Geschwindigkeit fortsetzt, wird sich zeigen. Die Ausgangslage ein etablierter Kundenstamm in drei Ländern und ein klar umrissenes Fachsortiment spricht jedenfalls dafür, dass die Geschichte dieses Familienbetriebs noch nicht zu Ende erzählt ist.